お疲れ様です。モーリーです。
突然ですが皆さんは三大栄養素といえば何を思い浮かべるでしょうか。炭水化物、たんぱく質の２つはわかる人が多いかもしれませんがあと１つを間違って覚えている人も多いと思います。三大栄養素のもう１つは脂質です。ビタミンと間違える人も多いと思います。実際に私は大学で栄養学を学ぶまでは三大栄養素はよくわかっていませんでした。本日は三大栄養素の主な役割を伝えられたらなと思います。
炭水化物
炭水化物の主な役割はエネルギーになるということです。脳を活性化させたり、体を動かす時のエネルギーになったりします。よく朝ご飯は大切という人がいますが理由を知らずに言っている人が多いと思います。しかし実際は朝ご飯を食べることで脳や体を元気にし、集中力をアップさせる役割があります。よくダイエットで炭水化物を抜く人がいますがそれだと体に元気がなくなったり、頭が回らなくなったりするのであまりおすすめはできません。しかし炭水化物を抜くダイエット方法もあります。それはまた今度紹介したいと思います。
たんぱく質
次はたんぱく質です。たんぱく質はわかりやすいと思いますが筋肉の成長に必要不可欠な栄養素です。しかしほかにも、肌荒れを改善したり、髪につやが出たりするので美容いぇきに見てもたんぱく質はとても大事な栄養素になります。しかし炭水化物ばかりを取りすぎると便秘の原因にもなるので摂取する際は野菜や食物繊維と一緒に食べたり、水を多めに飲んだりなど工夫をしていきましょう。
脂質
最後は脂質です。脂質と聞くとダイエットの敵と思うかもしれませんが案外そうではないのです。過剰摂取は肥満のもとになりますが適量ならむしろとった方がいいのです。主な役割としては、炭水化物と似ていてエネルギーになります。炭水化物は即効性なエネルギー源に対して脂質は長期的なエネルギー源になります。そして脂と言ってもいい脂、悪い脂が存在します。そこはまだ勉強ができていないので今回は紹介は省きます。
バランスの良い食事
以上三大栄養素を紹介しましたがこの３種類をバランスよく食べることが大切になってきます。PFCバランスというのは聞いたことがあるでしょうか。PFCとは三大栄養素の頭文字でPがプロテイン(たんぱく質質)、Fがファット（脂質）、Cがカーボ（炭水化物）になります一般的なPFCバランスは２：３：５となっています。最近は食事を記録するアプリとかがあるのでそこに記録をすると自分の摂取したPFCバランスがわかると思うので気になった方はぜひ携帯で調べてみてはいかがでしょうか。
PFCの詳しいことが分かれば随時紹介できたらなと思うのでこまめにチェックしていただけたらなと思いますバランスのいい食事を心がけて健康に毎日を過ごしていけるように頑張りましょう。また
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